[청주장어] 충북 청주장어맛집 '조선숯불장어' 다녀왔습니다 ^^

보양식하면 어떤 음식이 가장 먼저 떠오르세요? 

저는 삼계탕, 보신탕과 함께 장어가 생각이 납니다.

연일 이어지는 무더위에 지친 우리 가족의 보양을 위해 

청주장어맛집 조선숯불장어에 다녀왔습니다.

장어가 몇년전 치어값이 금보다 비싸진 이후로 잘 먹기가 힘들었었죠. 

제가 오늘 다녀온 집은 가장 비싼 품종인 자포니카를 사용하면서도 

1키로를 59,000원에 팔고 있어서 부담이 덜하네요 ^^

조선숯불장어

충청북도 청주시 청원구 내수읍 학평리 157-2

위치는 율량동 인근 내수읍에 위치하고 있습니다. 

율량동에서는 10분, 청주동물원과 청주공항에서도 15분 이내 거리에 

위치하여 나들이 가다 들리면 좋을거 같아요.

아직 네비에는 상호 등록이 안된것으로 보여요. 

청주 조선설렁탕으로 검색하셔도 같은 곳입니다.

주차장이 엄청 넓어서 주차 걱정은 뚝!

장어 캐릭터가 엄지척! 하고 있네요 가수 홍진영이랑 친한가 봅니다 ^^

처음에 간판만 보고 저 입구로 들어갔어요. 사실 여긴 조선 설렁탕 입구네요.

뭐 두 가게가 조선이라는 같은 브랜드를 사용하는 계열사(?)인듯 보이는데 

내부적으로 연결되어서 조선숯불장어로 안내 받아 들어갔답니다 ^^;

조선설렁탕의 왼쪽에 보이는 편의점을 끼고 돌면 나오는 조선숯불장어의 정문입니다!

5월 1일 오픈을 했군요. 1근에 59,000원!!

배가 고파 조금 이른 시간에 갔기 때문에 홀에는 아직 손님이 없었습니다. 

1Kg 한근은 손질전 1Kg가 손질 후 600~650g 이라는 뜻 같습니다. 

요즘 트렌드에 맞게 주방이 보이는 구조로 되어있고 잠시뒤 저희 가족의 

피가 되고 살이 되어 줄 장어가 아무것도 모르고 수영하고 있는 수조가 보이네요. 

 

 

흐흐 통통하게 살오른 장어들

꽃게모자 쓰고 장어를 보고 "뱀이다!!"라는 에드 주니어입니다~

아이가 있어 저희는 홀이 아닌 룸으로 들어갔습니다.

창밖으로 보이는 풍경이 좋아서 맛도 더 좋아질 것 같은 느낌입니다.

메뉴판 펴기 전 벽에 붙어있는 장어의 품종과 효능에 대해 잠깐 읽어보았어요.

장어가 정력이랑 피부에 좋은건 다들 알고 계셨죠? ㅎ

두뇌랑 시력, 성장발육에도 좋은건 처음알았어요;;; 

민물장어는 다 똑같은 건줄 알았는데 자포니카 품종이 가장 품질이 좋다네요.

요즘 소고기집, 돼지갈비집 할것 없이 유행하고 있는 실실이 석쇠(피아노줄 석쇠)를 사용하였네요.

고기가 늘어붙지않고 잘 타지 않으며 열에 닿는 면적이 많아 골고루 잘 익죠 ㅎ

저희는 장어 1근과 소주 한병을 시켰어요. 

아직까지 소주가 3천원인 집이 종종 있네요 ^^

 

기본찬들이 깔끔하게 나오네요. 

그중에서 최고는 역시 장어뼈튀김!!

그리고 뽀글뽀글 된장찌개가 나왔습니다.

 

찍어먹는 소스 두가지와 콩가루가 있어서 고소하게 즐길수 있습니다.

장어구이는 또 이 생강이 없으면 뭔가 허전하죠~

기다리던 장어가 나왔습니다. 초벌되어 나와서 금방 익혀 먹을 수 있었어요.

 

 

그리고 조선숯불장어에서는 직원분이 직접 구워 주셔서 먹기가 정말 편했습니다.

원래 다른 장어집 가면 제가 굽기 때문에 ㅠㅠ

비싼 장어 안 태우고 고소하게 굽는거 손 많이가죠. 

먹는것에만 집중할 수 있어서 편하고 좋네요.

먼저 한마리를 불에 구워주셨어요. 

노릇노릇 구워지길 기다리면서 장어뼈튀김을 먹었습니다. 

처음 먹여보는건데 과자같이 바사삭 거려서 잘 먹네요.

그리고 고기가 익어가면서 느낀 조선숯불장어의 또다른 장점!

환풍 시설이 잘 되어있어서 옷에 냄새가 배지 않아 좋습니다. 

 

연기 빨려들어가는거 보세요. ㅎㅎ

장어가 노릇노릇 익어갈때쯤 소주 한잔 장전합니다!!

 

깻잎쌈, 상추쌈, 소스에 찍어서 마구마구 먹어줍니다. 

 

 

 

애기는 금방 익힌 장어는 뜨겁기 때문에 따로 잘라서 식혀서 준비~

공기밥 시켜서 밥이랑 같이 주니 냠냠 잘먹어요. 한그릇 뚝딱합니다.

두번째 장어도 맛있게 구워주셔서 배부르게 먹고 나와보니 넓은 테라스가 준비되어 있습니다.

가족 모임으로 함께 와도 좋을것 같은 청주장어맛집이었습니다.

<청주장어맛집>  조선숯불장어

<주소>

충청북도 청주시 청원구 내수읍 학평리 157-2

<전화번호>

043)217-4560

배부르게 양기 충전하고 저희는 소화도 시킬겸 인근 청주 동물원에서 

산책(이라고 쓰고 등산이라고 읽는;;;)을 하고 집으로 돌아왔습니다.

<청주 동물원 정보>

http://just-follow-edward.tistory.com/8